電加熱油炸機(jī)
? ? ? ? ?圖中這款為間歇式油水分離電加熱油炸單機(jī)，整機(jī) SUS304 食品級(jí)不銹鋼打造，搭載側(cè)置液壓翻料機(jī)構(gòu)、內(nèi)置濾料筐、獨(dú)立電控箱體，是熟食店、小型加工廠、預(yù)制菜作坊通用型炸制設(shè)備，靠電加熱無(wú)明火，自動(dòng)出料省人工。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
- 整機(jī)材質(zhì)全機(jī)身加厚 304 不銹鋼，防水耐腐蝕，圓弧無(wú)衛(wèi)生死角，符合食品 SC 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；底部帶可調(diào)承重腳輪，方便移位、調(diào)平。
- 液壓翻料系統(tǒng)（兩側(cè)翻筐結(jié)構(gòu)）設(shè)備左右配備液壓驅(qū)動(dòng)裝置，炸制完成一鍵翻轉(zhuǎn)料筐，整筐食材自動(dòng)出料，無(wú)需人工撈取，避免高溫燙傷；內(nèi)部沖孔濾料筐可完全抬起，殘?jiān)鼮r油、清洗便捷。
- 油槽油水分離設(shè)計(jì)大容量一體式油槽，下層存水、上層儲(chǔ)油，食物碎渣自動(dòng)沉降水底，不長(zhǎng)期高溫碳化，有效延緩油脂發(fā)黑、產(chǎn)生異味。
- 側(cè)邊獨(dú)立電控箱左側(cè)封閉式電控柜體，分離式設(shè)計(jì)隔絕油煙水汽，內(nèi)置溫控儀表、過(guò)載、漏電、超溫?cái)嚯姸嘀乇Ｗo(hù)；可設(shè)定 0-220℃恒溫炸制，控溫精準(zhǔn) ±1℃。
- 內(nèi)置加熱管組件槽體底部布置多組電加熱管，分區(qū)均勻升溫，外層包裹保溫層，鎖溫省電；加熱管可整體提升拆卸，清理油泥水垢簡(jiǎn)單。
- 排污除渣結(jié)構(gòu)槽體底部預(yù)留排渣、排水雙閥門(mén)，生產(chǎn)結(jié)束直接排放殘?jiān)鬯钆渑涮诪V油裝置可循環(huán)利用食用油。
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